Bientôt les vacances, alors en cuisine, on se lâche !
Stop aux régimes et aux menus diététiques: place aux repas simples et rapides: saucisses-frites, sans oublier l’apéro chips ! Ce Petit Bol d’Air va vous donner la patate… ou la frite, selon vos goûts ! Mais au fait, quelle est la vraie origine des frites : belge ou française ?
Connaissez-vous l’apothicaire Antoine Parmentier ?
Et parmi la centaine de variétés cultivées en France, lesquelles choisir ? Aujourd’hui, on vous propose un Petit Bol d’Air à grignoter… ou à dévorer ! |
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LE NUMEREEK ? C'EST CHIC ! |
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| Le tuto du Geek | Caroline vous explique pourquoi et comment faire défiler l'écran de votre ordinateur ! |
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| | L'info IA | Voici le dernier volet des aventures de Jacques et de l’IA : la préparation de vos vacances. Ce serait très gentil de nous effectuer vos retours sur cette série sur l’IA et de nous dire par mail @Jacques (ou par téléphone au 04 89 41 92 29) si cela vous a aidé à tester ce nouvel outil, ce que vous en pensez et comment vous souhaitez que l’on continue à traiter ce sujet. Merci et bel été ! |
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À la fin du XVIIIᵉ siècle, Antoine Parmentier, apothicaire de son état, introduit une nouveauté à la table des Français: la pomme de terre. Par sa persévérance et grâce à un ingénieux stratagème, il parvient à redorer l’image de ce tubercule longtemps méprisé, jusqu’à lui donner ses lettres de noblesse. Voici l’étonnante histoire de la pomme de terre : entre miracle et catastrophe. En bonus, notez que les variétés de pommes de terre sont très nombreuses, on en connaît plusieurs milliers mais, il est très important de choisir la variété de pomme de terre qui convient le mieux au plat que l’on souhaite faire ! |
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La frite, Belge ou Française? |
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Depuis des années, la Belgique et la France se disputent la paternité de la frite. Chacune revendique avec fierté l’invention de ce trésor croustillant, devenu emblème national de part et d’autre de la frontière. Mais alors, d’où vient vraiment la frite ? Quelle est son origine réelle ? Plongeons dans l’histoire pour démêler le vrai du faux… En cadeau, la vérité sur la genèse de la frite ! |
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Les meilleures frites du monde |
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Guihome s'essaye à un nouveau métier: gérant de friterie ! Avec franchise et humour, il vous présente le secret des meilleures frites du monde, les belges ! |
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ENVIRONNEMENT, SECONDE VIE |
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Vous avez un potager et vous souhaitez y planter des patates ? Voici comment bien choisir votre variété de pomme de terre ! Vous pourrez ainsi profiter durant plusieurs mois de vos propres récoltes. |
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